Inhalt

Erfahren Sie auf dieser Seite was man unter dem Begriff "Intervall Fasten" verseht, welche Modelle es gibt und wie man dadurch in Ketose gelangt.

  1. Intervallfasten
  2. Methoden
  3. Länge des Fasten-Fensters
  4. Tipps zum Intervallfasten
  5. Weitere Infos

1. Intervallfasten

Das "Intervallfasten" ist ein temporärer Verzicht auf Nahrung.

  • Fastenperiode:
    In der "Fastenperiode" darf streng nur Wasser getrunken werden. (Kaffee und Tee ohne Zucker, Milch geht auch)
  • Essensperiode:
    In der Essensperiode kann normal/uneingeschränkt gegesen werden.

Achtung:

  • Es ist keine reduzierte Kalorienzufuhr. Man isst die normale Menge an Kalorien, einfach nur im "Essens-Fenster"
  • Es ist keine Kohlenhydrate-reduzierte Ernährungsform. Man kann essen, was man will, ohne zu zählen...
Intervall Fasten

Mit dem Intervallfasten wird:

1. Die Kalorien-Zunahme über einen längeren Zeitraum "Fasten-Fenster" unterbunden. (12h, 16h, 20h)

2. Die Kalorien-Zunahme in einem kurzen Zeitraum "Essen-Fenster" durchgeführt. (12h, 8h, 4h)

 

Durch das "Fasten-Fenster" wird der Blut-Zucker-Spiegel über einen langen Zeitraum tief gehalten, was die Ausschüttung von Insulin gering hält. Dies bewirkt (wie bei der Ketogenen Ernährung) wiederum, dass der Körper in den Stoffwechselzustand der "Ketose" kommt und vom "Kohlenhydrate-Stoffwechsel" auf den "Fett-Stoffwechsel" umstellt. Dabei produziert der Körper sogenannte Ketone (Fettteilchen), welcher er als Energiequelle nutzen kann.

Und die vielen wunderbaren positiven Effekte der Ketose auf den Körper und die Gesundheit setzen ein. (Siehe Abschnitt Ketose)

2. Methoden


Beim Intervallfasten gibt es verschiedene Methoden:

  • 12/12: Leichtes Intervallfasten:
    In 12h wird gefastet und in den anderen 12h wird gegessen, meist in 3 Mahlzeiten.
    Beispiel: 18:00-06:00 Fasten / 6:00-18:00 essen
  • 16/8: Normales Intervallfasten:
    In 16h wird gefastet und in den anderen 8h wird gegessen, meist in 2 Mahlzeiten. 
    Beispiel: 20:00-12:00 Fasten / 12:00-20:00 essen
  • 20/4: Strenges Intervallfasten:
    In 20h wird gefastet und in den anderen 8h wird gegessen, meist in 1-2 Mahlzeiten. 
    Beispiel: 16:00-12:00 Fasten / 12:00-16:00 essen

Auf weitere Modelle (5/2) 5 Tage essen / 2 Tage fasten etc. möchte ich nicht eingehen. 

Intervall Fasten Modelle

3. Länge des Fasten-Fensters

Wie lange soll man fasten?

Das kommt ganz auf die eigenen Ziele an.

  • 12h-16h:
    Nach ca. 10-12h Stunden ohne Nahrungsaufnahme sind die Glucose-Speicher in Leber und Muskeln aufgebraucht.
    Die Ketose setzt ein und Körperfett wird verbrannt. Zudem wird das "Wachstums-Hormon" (growth Hormon) erhöht, welches diverse positive Effekte hat.
  • 16h-24h: 
    Nach 16h ohne Nahrungsaufnahme startet zusätzlich der Prozess der Autophagie und der Körper "recycliert" geschädigte Zellen. (Selbstheilungsprozess)
  • > 24h:
    Nach mehr als einem Tag ohne Nahrungsaufnahme macht der Körper "Fett-Verbrennung" aus den "Langzeit-Fett-Reserven".
    Dies ist also für Menschen geeignet, welche an starkem Übergewicht leiden.

Sie hierzu das Video von Dr. Mindy Pelz:


4. Tipps zum Intervallfasten

Für weitere Tipps zum Intervallfasten empfehle ich Ihnen folgende Videos und Bücher:

Ausnahme-Snack:

Wer anfänglich nicht klar kommt und nicht auf Snacks verzichten kann, kann es mit einer "Fat-bomb" versuchen.
Anleitungen erhaltet ihr im YouTube von Dr. Annett Bosworth oder vielen anderen.

Es gibt auch schon ein Unternehmen, welches "gesunde Fatbombs" als Snacks verkauft. Lecker und gibt Energie. Leider nur in den USA erhältlich, kann aber ge-shipped werden: www.dropanfbomb.com

 

5. Weitere Infos

Für die Themen:

  • Was ist Ketose?
  • Wie komme ich in Ketose? (Keto-Transformation, Keto-Adaption, Keto-Grippe)
  • Was passiert in Ketose?
  • Was sind die Vorteile der Ketose?
  • Ketose gegen Krankheiten

springen Sie bitte in den Abschnitt (Ketose)